LA TORTILLA LLEVA 25 SEMANAS SUBIENDO DE PRECIO
La tortilla, uno de los pilares de la alimentación en México, no para de encarecerse
2 años atras por Periodista 3
La tortilla no es el único alimento que está encareciéndose a un paso alarmante, la carne de res registró una inflación de 13.3 por ciento en la primera quincena de noviembre
El precio de este alimento se elevó 16.7 por ciento anual en la primera mitad de noviembre, el mayor nivel de inflación desde febrero 2012
Cd. De México., a 29 de
noviembre de 2021.- El precio del
alimento registró una inflación de 16.7 por ciento anual y 0.4 por ciento
quincenal en la primera mitad de noviembre, según datos del INEGI.
El dato anual de inflación
para la tortilla es el más alto desde la segunda mitad de febrero de 2012.
Además, con el alza en la primera mitad del mes suma 25 quincenas consecutivas
de encarecimiento.
Homero López García,
presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, advirtió que el kilogramo del
producto podría cerrar el año costando 23 pesos en la zona centro y 27 en el
norte.
La tortilla no es el único
alimento que está encareciéndose a un paso alarmante, la carne de res registró
una inflación de 13.3 por ciento en la primera quincena de noviembre, su dato
más alto en seis años. Para el pan de caja, el alza (10.9%) fue la más fuerte
en 12 años. El índice de pescados y mariscos avanzó 10.2 por ciento, un máximo
de cuatro años.
Fernando Cruz, socio
del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, menciono que entre los factores de
avance de los precios van desde problemas de logística, alza de fertilizantes,
hasta el hecho de que la inflación suele seguir a un avance económico
postcrisis.